Пироженное Бемби

Хотелось бы поведать вам дорогие читатели о появлении шоколада, изготавливается из семян дерева Аброма какао. Родина какао дерева Южная Америка, Африка и Индонезия.
В переводе с Греческого – пища богов. Древние ацтеки считали  какао дерево символом  поклонения и использовали бобы как денежное средство
Известно, что шоколад при употреблении вызывает ощущение счастья и гармонии у человека, и даже получил название естественный наркотик любви, за счёт вещества, которое содержит – сетеронин , который придаёт ощущение эйфории. Н о также известно о некоторой привыкаемости к шоколаду соответственно как гласит пословица, что всё хорошо в меру.
Не менее полезнейшим средством, конечно в умеренных количествах, считается  шоколад и в медицине  так например как лечебное средство при заболеваниях сердца, полезные вещества, содержащиеся в нём разжижают кровь и предотвращают тромбы.
А также существует теория, в ходе исследования которой учёные отметили, что люди, которые балуют себя шоколадом три раза в месяц живут примерно на год дольше.
Каждый из нас может согласиться, что шоколад-это источник энергии, употребив даже не значительное количество шоколада мы ощущаем, прилив сил и оптимизма
С давних времён шоколад считается излюбленным лакомством. Думаю
вам известно, что шоколад очень разнообразен в своих проявлениях, так например шоколадный пирог, мороженное из шоколада, горячий шоколад, шоколадный соус и даже шоколадный ликёр….
Но мы дорогие читатели поговорим о кофейных трюфелях, основой которых является шоколад!
Как вы видите наши трюфеля не большого размера, учитывая всё выше сказанное о пользе шоколада, но  как мы уже знаем в умеренных количествах, остаётся только добавить, всё рассчитано с точностью до грамма!
Мы назвали наши пироженные сказочным названием «бемби»! Для приготовления вам понадобится растворимый кофе – 1чайная ложка, молочный шоколад – 150 гр, сливочное масло 30 гр, немного сгущённого молока с сахаром 2ст. ложки, яичный  желток 1шт, какао порошок 20гр.
Подготовим все ингредиенты для нашего десерта, затем шоколад надо растопить на водяной бане, добавить к нему масло и сгущённое молоко, тщательно перемешать до образования однородной массы. На медленном огне 10 минут интенсивно помешиваем шоколадную массу, после чего добавляем желток и кофе. Отставив полученную смесь дождаться лёгкого охлаждения, затем сформировать средние шарики и присыпать их какао.                   

Перед употреблением готовые трюфеля нужно максимально охладить, после чего бемби готов к чаепитию!

.